PLATILLOS TRADICIONALES

MENÚ

Ensaladas    ​
Deliciosas y frescas de lechuga y jitomate o de nopales con totopos

Hongos al gusto    
Exquisitos hongos en caldo, preparados al momento

Tostadas    
Crujiente pieza de tortilla dorada con alguno de los siguientes ingredientes: jamón, pollo, queso, pierna, longaniza o tinga, cubiertas de crema, lechuga y jitomate

Pambazos     
Suaves piezas de pan cubiertas con harina rellenas de alguno de los siguientes ingredientes: jamón, pollo, queso, pierna o longaniza 

Tamales     
Mezcla de masa batida, rellena y condimentada
    Ranchero con pollo o cerdo (envuelto en hoja de plátano)
    Dulce (envuelto en hoja de maíz)

Enchiladas rojas o verdes     
Tacos suaves bañados con salsa roja o verde, con o sin pollo

Chilaquiles rojos o verdes     
Totopos suaves bañados con salsa roja o verse, con o sin pollo

Enfrijoladas     
Tacos suaves bañados con salsa de frijoles, con o sin pollo

Enmoladas    
Tacos suaves bañados con mole de la casa, con o sin pollo

Gorditas picadas    
Sopes bañados con salsa roja o verde, con o sin pollo

Tapadas con salsa roja, verde o mixta     
Tortillas gruesas, rellenas de frijoles, bañadas en salsa roja o verde, con o sin pollo 

Tacos de papa     
Dorados o suaves, rellenos de papa, acompañados de requesón y salsa roja

Tacos de pollo     
Dorados o suaves, rellenos de papa, acompañados de requesón y salsa roja

Tacos Pibil    
Suaves tacos tradicionales, rellenos de cerdo

Panuchos     
Tapadas rellenas de frijoles, cubiertas de pollo y con un huevo hervido

Cecina con enchiladas o chilaquiles     
Carne de res acompañada de enchiladas o chilaquiles con salsa roja o verde

Pozole (solo fin de semana)
Caldo tradicional con puerco y elote

Empanadas     
Quesadillas de tortilla de maíz rellenas de queso con epazote, cubiertas de salsa roja, lechuga y queso

BEBIDAS

Chocolates
Taza / a la mexicana (con agua)
Taza / a la francesa (con leche, carga ligera)
Taza / a la española (con leche, carga media)
Taza de atole de fruta de la temporada
Taza de champurrado (masa con chocolate)
Taza de té natural de ciruela pasa, canelo o manzanilla
Vaso con leche chico o grande

Vaso con agua de sabor (jamaica, tamarindo o tepache -fermento de piña-)
Vaso de horchata de arroz o de coco
Vaso de limonada o naranjada natural o agua mineral
Refresco embotellado     
Agua embotellada
​

CAFÉS Y POSTRES

Taza de café americano o express
Taza con café de olla (con panela y canela)
Copa de capuchino
Vaso de café lechero 

​Churros con azúcar o azúcar con canela
Churro con aderezo  (chocolate, lechera o cajeta)
​Churros con helado de vainilla
Copa de gelatina con fruta y crema
Plátanos fritos con crema y queso
Pan de dulce

TRADITIONAL PLATES

MENU

Ensaladas    ​
Delicious and fresh salads of lettuce and tomates or of nopales with corn tortilla chips

Hongos al gusto    
Delicious mushroom broth, prepared at the moment you order it

Tostadas     
Golden crisp tortilla with one of the following: shredded chicken, ham, cheese, pulled pork, pulled beef or tinga, covered with cream, lettuce and tomato. 

Pambazos     
Soft slices of bread stuffed with not to the following: shredded chicken, ham, cheese, pulled pork or pulled beef

Tamales     
Masa mixture whipped, stuffed and seasoned
  Ranchero with chicken or pork (wrapped in banana leaves)
   Sweet (wrapped in corn leaves)

Enchiladas rojas o verdes     
Soft tacos topped with red or green sauce, with or without chicken 

Chilaquiles rojos o verdes     
Soft tortilla chips topped with red o green sauce, with or without chicken 

Enfrijoladas     
Enchiladas topped with bean sauce, with or without chicken

Enmoladas    
Enchiladas topped with mole sauce, with or without chicken

Gorditas picadas    
Thick tortillas topped with redo or green sauce, with or without chicken

Tapadas con salsa roja, verde o mixta     
Thick tortillas stuffed with beans, topped with red or green sauce, with or without chicken 

Tacos de papa     
Golden crisp or soft tacos, stuffed potatoes, accompanied by cheese and spicy red sauce

Tacos de pollo     
Golden crisp or soft tacos, stuffed with chicken, accompanied by cheese and spicy red sauce

Tacos Pibil    
Pulled pork tacos with traditional spices

Panuchos     
Thick tortillas topped with shredded chicken and a hard boiled egg

Cecina con enchiladas o chilaquiles     
Fried beef accompanied by enchiladas or chilaquiles (red or green sauce)

Pozole (week-end only)
Traditional soup or pork and hominy 

Empanadas     
Corn tortilla quesadillas, filled with epazote, covered with red sauce, lettuce and cheese

​BEVERAGES

Chocolates
Taza / a la mexicana (con agua)
Hot chocolate with water
Taza / a la francesa (con leche, carga ligera)
Hot milk and milk chocolate
Taza / a la española (con leche, carga media)
Hot milk and dark chocolate
Taza de atole de fruta de la temporada
​Hot masa beverage flavored with the fruit of the season
Taza de champurrado (masa con chocolate)
Hot masa beverage with sweet chocolate
Taza de té natural de ciruela pasa, canelo o manzanilla
Natural the of prune, cinnamon or chamomile 
Vaso con leche chico o grande
Milk, small or large
Vaso con agua de sabor (jamaica, tamarindo o tepache -fermento de piña-)
Flavored water: hibiscus, tamarind or tepache (fermented pineapple)
Vaso de horchata de arroz o de coco
Horchata of rice with with cinnamon or coconut
Vaso de limonada o naranjada natural o agua mineral
Lemonade or orange juice with bubbly water
Refresco embotellado     
Soda bottle
Agua embotellada​
Bottle water
​

COFFEE & DESSERT

Taza de café americano o express
Coffee or espresso coffee
Taza con café de olla (con panela y canela)
Coffee with brown sugar and cinnamon
Copa de capuchino
Cappuccino
Vaso de café lechero 
Coffee with heated milk

​Churros con azúcar o azúcar con canela
Churros (best described as the Spanish equivalent of doughnuts, but crispy) with sugar or sugar with cinnamon
Churro con aderezo  (chocolate, lechera o cajeta)
Churro with topping (chocolate, sweet milk or caramel)
​Churros con helado de vainilla
Churro with vanilla ice cream
Copa de gelatina con fruta y crema
Jello with cream and fruit
Plátanos fritos con crema y queso
Fried banana with cream and cheese
Pan de dulce
Sweet traditional bread

N O T A 
Le invitamos a nuestros exquisitos desayunos a partir de las 8 de la mañana.
Vísitenos y compruebe nuestra calidad y servicio en un ambiente limpio, agradable y a precios razonables.
¡Los esperamos!